10 avantages de la grenade et comment préparer le thé

La grenade est un fruit largement utilisé comme plante médicinale, et son ingrédient actif et fonctionnel est l'acide ellagique, qui agit comme un puissant antioxydant associé à la prévention de la maladie d'Alzheimer, réduisant la pression et comme anti-inflammatoire pour diminuer les maux de gorge par exemple. La grenade est un fruit sucré qui peut être consommé frais ou utilisé pour faire des jus de fruits, des thés, des salades et des yaourts, aidant également aux régimes amaigrissants.

Son nom scientifique est Punica granatum , et ses principales propriétés santé sont:

1. Prévenir le cancer , en particulier le cancer de la prostate et du sein, car il contient de l'acide ellagique, une substance qui empêche la prolifération incontrôlée des cellules tumorales;
2. Prévenir la maladie d'Alzheimer , en particulier l'extrait d'écorce, qui contient plus d'antioxydants que la pulpe;
3. Prévenir l'anémie , car elle est riche en fer;
4. Il combat la diarrhée , car il est riche en tanins, composés qui augmentent l'absorption d'eau dans l'intestin;
5. Améliore la santé de la peau , des ongles et des cheveux, car il est riche en vitamine C, vitamine A et acide ellagique, qui sont de puissants antioxydants;
6. Prévenir les maladies cardiaques , grâce à son action anti-inflammatoire élevée;
7. Prévenir les caries, le muguet et la gingivite , pour avoir une action antibactérienne dans la bouche;
8. Renforce le système immunitaire , car il contient du zinc, du magnésium et de la vitamine C, qui aide également à lutter contre les infections urinaires;
9. Réduire la pression artérielle , en favorisant la relaxation des vaisseaux sanguins;
10. Prévenir et améliorer les infections de la gorge .

Pour bénéficier des bienfaits de la grenade, vous pouvez consommer à la fois des fruits frais et son jus, et il est également très important de consommer du thé fabriqué à partir de sa peau, qui est la partie du fruit la plus riche en antioxydants.

Comment faire du thé à la grenade

Les parties qui peuvent être utilisées pour la grenade sont ses fruits, ses écorces, ses feuilles et ses fleurs pour faire des thés, des infusions et des jus.

• Thé à la grenade: mettez 10 grammes de zeste dans 1 tasse d'eau bouillante, éteignez le feu et étouffez la casserole pendant 10 minutes. Après cette période, vous devez filtrer et boire le thé chaud, en répétant le processus 2 à 3 fois par jour.

En plus du thé, vous pouvez également utiliser du jus de grenade, qui est fabriqué en mélangeant simplement 1 grenade avec 1 verre d'eau, puis en le buvant, de préférence sans ajouter de sucre. Voir aussi comment utiliser la grenade pour perdre du poids.

Information nutritionnelle

Le tableau suivant fournit les informations nutritionnelles pour 100 g de grenade fraîche:

Il est important de se rappeler que, malgré plusieurs avantages pour la santé, l'utilisation de la grenade ne doit pas remplacer les médicaments ou autres traitements médicaux.

Recette de salade de grenade verte

Ingrédients:

• 1 bouquet de roquette
• 1 sachet de laitue frisée
• 1 grenade
• 1 pomme verte
• 1 citron

Mode de préparation:

Lavez et séchez les feuilles, puis déchirez-les grossièrement. Coupez la pomme en fines lanières et faites-la tremper dans de l'eau citronnée pendant 15 minutes. Retirez les graines des grenades et mélangez-les avec les feuilles vertes et la pomme en lanières. Servir avec une sauce vinaigrette ou du vinaigre balsamique.

Effets secondaires d'une consommation excessive

La consommation de grenade en grande quantité peut causer des problèmes tels que des nausées et des vomissements en raison de sa teneur élevée en alcaloïdes, ce qui peut la rendre toxique. Cependant, lors des infusions, ce danger n'existe pas car les alcaloïdes sont ajoutés à d'autres substances appelées tanins, qui sont extraits dans le thé et qui éliminent la toxicité de la grenade.