Les meilleures recettes pour perdre du poids sont principalement les salades, les soupes et les jus de fruits, car ce sont des aliments riches en fibres, en vitamines et en minéraux qui donnent de la satiété, préviennent la constipation, nettoient le corps et combattent la rétention d'eau.
Lorsqu'elles sont faites uniquement avec des fruits et légumes, ces recettes sont idéales à consommer avant le plat principal, car elles remplissent l'estomac et réduisent la quantité de nourriture consommée dans le repas. De plus, les salades au thon, au poulet ou aux œufs et les soupes sont des options nutritives et faibles en calories pour le dîner.
Voici 4 recettes de salades, 2 soupes et 2 autres jus qui peuvent vous aider à perdre du poids et qui sont délicieuses:
Meilleures salades pour perdre du poids
Salade de roquette et tomates Les meilleures salades pour perdre du poids sont celles à base de crudités, car elles contiennent plus de fibres et ralentissent la mastication, ce qui laisse plus de temps à la sensation de satiété.
1. Salade simple
Cette salade peut être utilisée comme entrée de plat principal ou pour accompagner une soupe de légumes au dîner.
Ingrédients:
- 300 g de brocoli
- 1 carotte râpée
- 1 grosse tomate ou 6 tomates cerises
- 1 œuf à la coque haché (facultatif)
- ½ poivron jaune ou rouge
- Huile d'olive, citron, persil, origan et poivre pour assaisonner
Préparation: Faites cuire le brocoli à la vapeur pendant environ 5 minutes et faites revenir rapidement tous les ingrédients avec de l'huile d'olive et des herbes pour assaisonner.
2. Salade de thon
La salade de thon peut être consommée au déjeuner ou au dîner, car elle est riche en protéines et en fibres qui donnent de la satiété et maigrissent.
Ingrédients:
- 1 boîte de thon, de préférence conservé dans de l'eau ou de l'huile d'olive
- 1 tasse de haricots blancs ou de quinoa cuit
- 2 grosses tomates ou 10 tomates cerises
- 3 feuilles de laitue
- ½ tasse de roquette
- 4 cuillères à soupe de carottes hachées
- Citron, salda, origan et huile d'olive pour l'assaisonnement
Préparation: Égouttez le thon et mélangez tous les ingrédients frais. De préférence, n'ajoutez pas de sel pour assaisonner, pour éviter la rétention d'eau.
3. Salade aux fruits
Salade aux fruits La salade de fruits est une bonne option pour ceux qui n'aiment pas les légumes, car le fruit donne une saveur plus sucrée à la salade, améliorant le goût et ajoutant plus de nutriments au repas.
Ingrédients:
- 75 g de chou rouge haché
- 75 g de mangue en dés
- 40 g de pousses de soja (facultatif)
- 60 g de tomates hachées
- 50 g de cresson
- Zeste de gingembre
- Vinaigrette à l'orange: moitié jus de citron + moitié jus d'orange + huile d'olive au goût + poivre au goût.
Préparation: Ajouter tous les ingrédients et ajouter la vinaigrette à l'orange en mélangeant bien pour que les légumes aient la saveur de la sauce. Donne 2 portions.
4. Salade de pois chiches
La salade de pois chiches est riche en protéines et en fibres et peut être utilisée pour remplacer le dîner ou comme plat principal.
Ingrédients:
- 1/2 tasse de pois chiches cuits
- 1/4 d'oignon moyen
- 1 tomate, tranchée
- 1 carotte coupée en dés
- 1/2 poivron haché
- 50 g d'aubergines coupées en dés
- 1/2 courgette hachée
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- Origan, vinaigre et persil au goût
Préparation: Faire revenir l'oignon et les poivrons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les autres légumes et pois chiches en laissant sur le feu encore 5 minutes. Assaisonner d'herbes et de vinaigre au goût.
Meilleures soupes pour perdre du poids
Soupe de légumes Les soupes sont d'excellentes options à inclure dans votre régime amaigrissant, car elles sont riches en légumes qui contiennent des vitamines, des minéraux et des fibres importants pour détoxifier le corps et reconstituer les nutriments. Lorsque les viandes, pommes de terre, riz ou pâtes ne sont pas ajoutés à la recette, les soupes sont faibles en calories et peuvent être consommées en plus grande quantité.
1. Soupe détox aux légumes
Cette soupe peut être consommée au dîner ou en entrée de plat principal, sans limite de quantité.
Ingrédients:
- 1 aubergine
- 1 navet
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 tasse de thé vert haché
- 2 poivrons
- 1/2 boîte de sauce tomate (facultatif)
- 1 cuillère à café de poivre blanc
- ½ chou rouge
- 1 pincée de sel
- Odeur verte, persil, céleri, ail et huile d'olive au goût
Préparation: Faites cuire les légumes et assaisonnez la soupe à volonté. Lorsque tous les ingrédients sont cuits, ajoutez la sauce tomate et laissez encore 10 minutes sur le feu.
Découvrez une autre délicieuse soupe détox pour perdre du poids dans la vidéo ci-dessous.
2. Soupe au poulet
La soupe au poulet peut être utilisée comme repas au dîner, étant idéale pour consommer un maximum de 2 coquilles pour perdre du poids. De plus, le pain ou les toasts ne doivent pas être utilisés pour accompagner la soupe.
Ingrédients:
- ½ poitrine de poulet coupée en dés
- 3 gousses d'ail
- 1 chayote hachée
- 1/2 courgette coupée en dés
- 2 carottes en dés
- 1/2 chou
- 1 bouquet de cresson
- 1 bouquet de chou
- 2 tomates
- 1/2 oignon
- 1 litre d'eau
- Odeur verte, poivre noir et huile d'olive pour l'assaisonnement
Préparation: Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés et ajouter le poulet en le laissant sauter jusqu'à ce qu'il soit blanc. Ajouter l'eau et les autres ingrédients, assaisonner au goût. Laisser cuire à l'autocuiseur pendant 5 minutes et servir, de préférence sans passer la soupe au mixeur.
Les meilleurs jus pour perdre du poids
Jus de chou à la pomme Les jus de fruits et de légumes sont d'excellentes options pour perdre du poids car ils sont riches en eau, en fibres et en minéraux qui hydratent le corps, combattent la rétention d'eau et améliorent la santé intestinale.
1. Jus de chou
Le chou est une feuille riche en fibres qui aide à réduire l'absorption des graisses dans le corps, en plus de contenir du calcium provenant des vitamines B, qui aident à maintenir la santé des os et du cerveau.
Ingrédients:
- 1 feuille de beurre de chou frisé
- 1 pomme
- Jus d'un demi citron
- ½ verre d'eau
Préparation: Battez tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à ce que le chou soit bien haché, laissant un jus homogène. A boire froid et sans ajout de sucre. Voir d'autres recettes dans: 5 jus de chou pour maigrir.
2. Jus d'aubergine
L'aubergine est faible en calories et aide à combattre le cholestérol élevé et la constipation, et vous pouvez utiliser son jus pour composer le petit-déjeuner ou les collations.
Ingrédients:
- 1/2 aubergine;
- 1 feuille de chou;
- 1 citron pressé;
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre;
- 1 verre d'eau de coco
Préparation: Battez tous les ingrédients dans un mixeur et buvez le jus congelé, sans ajouter de sucre.
