Pour vous aider à perdre du poids, l'avoine doit être consommée quotidiennement et peut être utilisée sous forme de bouillie ou ajoutée à des fruits hachés ou écrasés, dans des yaourts, des jus et des vitamines.
L'avoine est une céréale et aide à perdre du poids car elle est riche en fibres qui ont un pouvoir élevé pour rassasier et contrôler la faim. Ces fibres aident également à contrôler le cholestérol et à améliorer la constipation en régulant l'intestin et en diminuant les ballonnements abdominaux. Découvrez tous les bienfaits de l'avoine.
Menu à l'avoine pour maigrir
L'avoine doit être consommée au moins 4 fois par semaine et peut être incluse dans le régime comme indiqué dans le menu ci-dessous.
Jour 1
- Petit déjeuner: bouillie d'avoine à base de lait de soja, flocons d'avoine et édulcorant + 10 fraises;
- Collation du matin: 4 biscuits maria + 2 châtaignes;
- Déjeuner / Dîner: 150 g de filet de porc + 4 cuillères à soupe de purée de patate douce + oignon rouge, roquette et coeur de salade de palmier + 1 orange;
- Collation de l'après-midi: 1 yaourt nature + 1 cuillère à café de farine de lin + 1 pain complet au lait caillé.
Jour 2
- Petit déjeuner: 1 verre de lait d'amande + 1 pain brun au fromage + 1 poire;
- Collation du matin: 3 toasts complets avec du beurre;
- Déjeuner / Dîner: Salade de thon et pois chiches, avec tomate, chou, pois, concombre et carotte râpée + 2 tranches d'ananas;
- Collation de l'après-midi: 1 yaourt nature + 1 banane écrasée avec 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine + 1 cuillère à café de cannelle;
Jour 3
- Petit déjeuner: 1 yaourt nature + 30 g de grains entiers + 1 tranche de papaye;
- Collation du matin: 1 verre de jus de chou vert, citron et ananas;
- Déjeuner / Dîner: 150 g de poitrine de poulet en dés à la sauce tomate + 4 cuillères à soupe de riz + 2 cuillères à soupe de haricots + salade de chou, oignon et betterave râpée + 1 mandarine;
- Collation de l'après-midi: papaye, banane et 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine.
L'ajout d'aliments thermogéniques à des repas comme la cannelle ou le poivre aide à augmenter la perte de poids car ils accélèrent le métabolisme. Voir plus d'exemples de ces aliments ici.
Recette de gruau léger
Cette bouillie peut être utilisée pour le petit déjeuner ou le dîner.
Ingrédients:
- 200 ml de lait écrémé ou végétal (soja, amandes ou avoine par exemple)
- 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
- Cannelle au goût
- Édulcorant (facultatif)
Mode de préparation:
Mélanger l'avoine et le lait et porter au feu jusqu'à consistance désirée. Ajoutez de la cannelle et un édulcorant avant de boire.
Crêpe au son d'avoine
Cette recette donne 1 portion et la crêpe peut être remplie au goût.
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- Origan et poivre au goût
- Farce au goût
Mode de préparation:
Battez tous les ingrédients dans un mixeur et faites la crêpe dans une poêle antiadhésive. Remplissez de poulet râpé ou de thon avec des légumes, et vous pouvez utiliser des fruits et du miel pour faire une crêpe sucrée.
Voir aussi une recette de flocons d'avoine aux légumes, qui est faible en calories et peut également être utilisée par les diabétiques.
