Le principal avantage des bananes vertes est d'aider à réguler l'intestin, à soulager la constipation lors de la consommation crue ou à lutter contre la diarrhée à la cuisson. En effet, les bananes vertes ont de l'amidon résistant, une substance qui n'est pas digérée par l'estomac et, par conséquent, aide à l'expulsion des matières fécales et qui, une fois cuites, augmente l'absorption des liquides dans l'intestin, ce qui diminue la diarrhée.
En plus de tous ces bienfaits, les bananes vertes sont peu coûteuses, faciles à digérer, faciles à trouver et très pratiques à manger.
Les principaux avantages des bananes vertes sont:
1. Améliore la fonction intestinale
La banane verte aide à réguler l'intestin car l'amidon dans sa composition agit comme une fibre, étant responsable de l'augmentation du volume des matières fécales, accélérant le transit intestinal et facilitant l'élimination des matières fécales.
De cette manière, il est possible non seulement de lutter contre la constipation mais aussi de prévenir l'apparition d'un cancer du côlon, par exemple, car une alimentation pauvre en fibres et riche en graisses peut favoriser l'apparition de ce type de cancer. Apprenez à reconnaître les symptômes du cancer du côlon.
2. Combattre le diabète
La consommation régulière de bananes vertes peut aider à contrôler la glycémie, à prévenir ou à combattre le diabète, par exemple. En effet, l'amidon et les fibres présents dans la banane verte empêchent la concentration en sucre de monter trop haut après un repas.
3. Abaisser le cholestérol
La banane verte est capable de favoriser une diminution des niveaux de LDL et une augmentation des niveaux de HDL, en plus de stimuler l'élimination des graisses.
4. Combattre la dépression
L'effet des bananes vertes sur la dépression est dû au fait que le fruit est riche en vitamine B6 et en tryptophane, substances essentielles pour la production de sérotonine, connue comme le neurotransmetteur responsable de la sensation de bien-être.
Découvrez d'autres moyens de lutter contre la dépression.
5. Empêche les maladies cardiovasculaires
Parce qu'elle abaisse les taux sanguins de LDL, les bananes vertes peuvent également aider à prévenir les maladies cardiovasculaires. De plus, ce fruit est capable d'améliorer la circulation sanguine.
6. Aide au processus de perte de poids
Les fibres présentes dans les bananes vertes aident à diminuer l'appétit et garantissent la sensation de satiété, aidant à perdre du poids. De plus, la banane verte contient peu de calories et stimule la combustion des graisses, favorisant le processus de perte de poids.
Comment utiliser les bananes vertes
La banane verte peut être utilisée à la place de la pomme de terre lorsqu'elle est cuite, mais elle peut également être utilisée comme dessert lorsque du sucre ou de la cannelle est ajouté.
De plus, la banane verte est également utilisée frite comme collation ou pour accompagner les repas, mais lorsqu'elle est frite, on ajoute de la graisse et, par conséquent, la banane verte perd beaucoup de ses avantages et doit être consommée au plus une fois par semaine.
La peau de banane contient deux fois plus de potassium et est moins calorique que le fruit lui-même, et peut également être utilisée dans des recettes telles que le gâteau et le brigadeiro. En savoir plus sur la peau de banane.
Avantages de la farine de banane verte
Le grand avantage de la farine de banane verte est d'aider à contrôler le diabète, car elle contient des fibres qui retardent l'absorption des sucres, empêchant ainsi le taux de sucre d'augmenter rapidement dans le sang. De plus, les fibres de farine réduiront également l'appétit et faciliteront la perte de poids.
Pour bénéficier des bienfaits de la farine de banane verte, vous pouvez prendre 2 cuillères à soupe de farine de banane verte par jour, sans oublier de boire beaucoup d'eau, environ 1,5 à 2 litres par jour car sans eau, la constipation peut survenir. Voici comment préparer et utiliser la farine de banane verte.
Biomasse de banane verte
Les avantages de la biomasse de la banane verte sont principalement de lutter contre la diarrhée, car l'amidon résistant de la banane verte cuite aide à absorber les fluides dans l'intestin, arrêtant la diarrhée. De plus, la biomasse de la banane verte combat également la dépression, car elle contient du tryptophane qui aide à la formation de l'hormone sérotonine, augmentant l'humeur et la sensation de bien-être.
Découvrez comment fabriquer de la biomasse de banane verte ou regardez la vidéo:
