La farine d'aubergine est excellente pour la santé et vous aide à perdre du poids, avec un grand potentiel de réduction du cholestérol, en plus d'améliorer considérablement le transit intestinal.
Cette farine est une alternative très saine pour enrichir l'alimentation, ayant une plus grande valeur nutritionnelle et aide également à brûler les graisses et à diminuer l'appétit. Ses principaux avantages sont:
- Aide à perdre du poids car il est riche en fibres qui facilitent l'élimination des matières fécales;
- Abaisser le cholestérol car ses fibres se joignent au cholestérol, étant éliminées par les matières fécales
- Améliore la fonction hépatique car il a une action détoxifiante sur cet organe;
- Libérez l'intestin car il augmente le gâteau fécal.
Cette farine peut être utilisée comme complément alimentaire, combinée à un régime et à de l'exercice, mais peut également être trouvée sous forme de gélules dans les pharmacies et les drogueries.
Comment faire de la farine d'aubergine
La préparation de la farine d'aubergine est très simple et peut se faire à la maison, sans aucune difficulté.
Ingrédients
- 3 aubergines
Mode préparation
Trancher les aubergines d'environ 4 mm d'épaisseur et les placer au four moyen pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles se déshydratent complètement, mais sans les brûler. Après séchage, émiettez les aubergines et battez avec un mixeur ou un mixeur jusqu'à ce qu'elles se transforment en poudre. Tamisez cette farine pour vous assurer qu'elle est très fine, prête à l'emploi.
Conserver dans un contenant propre et sec. Cette farine d'aubergine ne contient pas de gluten et dure environ 1 mois.
Comment utiliser la farine d'aubergine
La farine d'aubergine maison peut être ajoutée aux yaourts, jus de fruits, soupes, salades ou partout où vous le souhaitez et réduire ainsi la teneur en graisse absorbée par le corps. Il n'a pas une saveur forte, a peu de calories et est similaire à la farine de manioc, et peut également être ajouté à des plats chauds, tels que le riz et les haricots.
Il est recommandé de manger 2 cuillères à soupe de farine d'aubergine par jour, ce qui équivaut à 25 à 30g. Une autre possibilité est de boire 1 verre d'eau ou de jus d'orange mélangé à 2 cuillères à soupe de cette farine, pendant le jeûne.
En plus de la farine d'aubergine, si après avoir mangé un agrume comme l'orange ou la fraise, cela améliore son effet amincissant et réduisant le mauvais cholestérol. Voyez aussi comment utiliser la farine de haricots blancs, qui amincit, abaisse le cholestérol et contrôle le diabète.
Recettes de farine d'aubergine
1. Gâteau à l'orange avec farine d'aubergine
Ingrédients
- 3 oeufs
- 1 tasse de farine d'aubergine
- 1 tasse de fécule de maïs
- 1/2 tasse de cassonade
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 verre de jus d'orange
- Zeste d'orange
- 1 cuillère à soupe de levure
Mode préparation
Battez les œufs, le sucre et le beurre. Ajoutez ensuite la fécule de maïs et la farine d'aubergine et mélangez bien. Ajouter progressivement le jus d'orange, le zeste et enfin ajouter la levure.
Cuire au four dans une casserole graissée et farinée pendant environ 30 minutes.
Information nutritionnelle
Le tableau suivant indique la valeur nutritionnelle de la farine d'aubergine:
| Composants | Quantité pour 1 cuillère à soupe de farine d'aubergine (10g) |
| Énergie | 25 calories |
| Protéines | 1,5 g |
| Les graisses | 0 g |
| Les glucides | 5,5 g |
| Les fibres | 3,6 g |
| Le fer | 3,6 mg |
| Magnésium | 16 grammes |
| Phosphore | 32 grammes |
| Potassium | 256 mg |
Prix et où acheter
Le prix de la farine d'aubergine est d'environ 14 reais pour 150 g de farine et les capsules de farine d'aubergine varient entre 25 et 30 reais pour 1 paquet de 120 capsules. Il peut être trouvé en vente dans les magasins d'aliments naturels, les pharmacies, les drogueries et sur Internet.
Qui ne peut pas consommer
La farine d'aubergine n'a pas de contre-indications et peut être consommée par des personnes de tous âges.
Que manger pour perdre du poids rapidement
Regardez dans la vidéo ci-dessous ce qu'il faut manger pour atteindre le poids souhaité:
