10 avantages pour la santé de la cannelle

La cannelle est un condiment aromatique qui peut être utilisé dans plusieurs recettes, car il donne une saveur plus sucrée aux aliments, en plus de pouvoir être consommé sous forme de thé.

Cette épice est riche en mucilage, en coumarine et en tanin, ce qui lui confère des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antibactériennes, antivirales, antifongiques, antispasmodiques, anesthésiques et probiotiques, stimulant les défenses de l'organisme et procurant plusieurs avantages pour la santé tels que:

1. Aide à contrôler le diabète car il améliore l'utilisation du sucre;
2. Améliorer les troubles digestifs tels que les gaz, les problèmes spasmodiques et pour traiter la diarrhée grâce à son effet antibactérien, antispasmodique et anti-inflammatoire;
3. Combat les infections des voies respiratoires car il a un effet desséchant sur les muqueuses et est un expectorant naturel;
4. Diminue la fatigue et améliore l'humeur car elle augmente la résistance au stress;
5. Aide à combattre le cholestérol par la présence d'antioxydants;
6. Il aide à la digestion , surtout lorsqu'il est mélangé avec du miel car le miel contient des enzymes qui facilitent la digestion et un effet antibactérien, antispasmodique et anti-inflammatoire de la cannelle;
7. Diminue l'appétit car il est riche en fibres;
8. Il réduit l'accumulation de graisse car il améliore la sensibilité des tissus à l'action de l'insuline;
9. Il améliore le contact intime car c'est un aphrodisiaque et améliore la circulation sanguine, augmentant la sensibilité et le plaisir, ce qui favorise également le contact sexuel.
10. Il aide à abaisser la tension artérielle  grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui aident à détendre les vaisseaux sanguins.

Pour obtenir tous les bienfaits de la cannelle pour la santé, il suffit de consommer 1 cuillère à café par jour, qui peut être consommée de différentes manières, comme par exemple les desserts, crèmes, mousses et céréales.

Information nutritionnelle de la cannelle

Le tableau suivant fournit des informations nutritionnelles pour 100 grammes de cannelle:

Comment utiliser la cannelle

Les parties utilisées pour la cannelle sont son écorce, que l'on trouve dans les supermarchés sous forme de bâton de cannelle, et son huile essentielle, que l'on peut trouver dans les magasins d'aliments naturels ou les pharmacies.

Une façon populaire de profiter des avantages de la cannelle est de l'utiliser comme assaisonnement dans la viande, le poisson, le poulet et même le tofu. Pour cela, il suffit de moudre, 2 étoiles d'anis, 1 cuillère à café de poivre, 1 cuillère à café de gros sel et 2 cuillères à café de cannelle. Conservez l'assaisonnement au réfrigérateur et il est prêt à être utilisé à tout moment.

Saupoudrer 1 cuillère à café de cannelle en poudre sur une salade de fruits ou des flocons d'avoine est une excellente stratégie pour aider à réguler naturellement la glycémie, ce qui est utile pour contrôler le diabète et pour perdre du poids. En savoir plus sur l'utilisation de la cannelle pour perdre du poids.

Comment faire du thé à la cannelle

Une autre façon très populaire d'utiliser la cannelle est de faire du thé, qui en plus d'être très aromatique, apporte tous les bienfaits de la cannelle pour la santé.

Ingrédients

• 1 bâton de cannelle;
• 1 tasse d'eau bouillante.

Mode préparation

Placez le bâton de cannelle dans la tasse avec l'eau bouillante et laissez reposer 10 minutes. Retirez ensuite le bâton de cannelle et consommez jusqu'à 3 tasses par jour, avant les repas.

Si la saveur du thé est très intense, il est possible de laisser le bâton de cannelle dans l'eau moins longtemps, entre 5 à 10 minutes, ou d'ajouter quelques gouttes de citron ou une fine tranche de gingembre par exemple.

Recettes saines à la cannelle

Certaines recettes qui peuvent être faites avec de la cannelle sont:

1. Gâteau aux bananes et à la cannelle

Ingrédients

• 5 œufs;
• 2 et ¼ tasses de farine de blé;
• 1 tasse de thé au sucre demerara;
• 1 cuillère à soupe de levure chimique;
• ¾ tasses de thé au lait;
• 2 bananes écrasées;
• 1 tasse de thé à l'huile;
• ½ tasse de thé de noix écrasées.

Mode de préparation:

Battez les œufs, le sucre, le lait et l'huile pendant environ 5 minutes dans un mélangeur. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique en battant un peu plus pour tout mélanger. Enfin, passez la pâte dans un récipient, ajoutez la purée de bananes et les noix concassées et remuez bien jusqu'à ce que la pâte soit uniforme.

Placer la pâte dans une casserole graissée et placer dans un four préchauffé à 180 ° jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ensuite, saupoudrez de cannelle sur le dessus du gâteau.

2. Pomme au four à la cannelle

Ingrédients:

• 2 unités de pomme
• 2 unités de bâton de cannelle
• 2 cuillères à soupe de cassonade

Mode de préparation:

Lavez les pommes et retirez la partie centrale, où se trouvent la tige et les graines, mais sans casser les pommes. Placer les pommes dans un plat allant au four, placer un bâton de cannelle au centre et saupoudrer de sucre. Cuire au four à 200 ° C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient bien tendres.

Effets secondaires et contre-indications possibles

Les effets secondaires de la cannelle sont des allergies et des irritations cutanées et ne doivent donc pas être consommés en cas d'ulcères gastriques ou intestinaux. De plus, la cannelle ne doit pas non plus être consommée pendant la grossesse car elle peut favoriser la contraction utérine.

Découvrez tous les bienfaits de la cannelle dans la vidéo suivante: