Les aliments pour aider à se remettre de la dengue doivent être riches en aliments sources de protéines et de fer, car ces nutriments aident à prévenir l'anémie et à renforcer le système immunitaire. En plus des aliments qui aident à combattre la dengue, certains aliments qui augmentent la gravité de la maladie, comme le poivre et les fruits rouges, doivent être évités, car ils augmentent le risque de saignement, car ils contiennent des salicylates.
Être bien nourri favorise le corps dans la lutte contre la dengue, c'est pourquoi il est important de manger fréquemment, de se reposer et de boire entre 2 à 3 litres d'eau par jour, pour garder le corps hydraté.
Aliments indiqués dans la dengue
Les aliments les plus appropriés pour les personnes atteintes de dengue sont en particulier les aliments riches en protéines et en fer, qui sont des nutriments importants pour prévenir l'anémie et augmenter la formation de plaquettes, car ces cellules sont réduites chez les personnes atteintes de dengue, ce qui est important pour prévenir l'apparition. saignement.
Les aliments riches en protéines et en fer qui aident à combattre la dengue sont les viandes rouges faibles en gras, les viandes blanches comme le poulet et la dinde, le poisson, les produits laitiers, ainsi que d'autres aliments tels que les œufs, les haricots, les pois chiches, les lentilles, betterave et poudre de cacao.
De plus, des études indiquent que la supplémentation en vitamine D peut aider le système immunitaire à combattre la maladie, en raison de son effet immunomodulateur, ainsi que la supplémentation en vitamine E, en raison de son pouvoir antioxydant, qui protège les cellules et améliore le système immunitaire. cependant, des études supplémentaires sont nécessaires pour prouver son efficacité.
Voir aussi les thés indiqués pour améliorer les symptômes de la dengue.
Aliments à éviter
Les aliments à éviter chez les personnes atteintes de dengue sont ceux qui contiennent des salicylates, une substance produite par certaines plantes, pour se défendre contre certains micro-organismes. Comme ces composés agissent de manière similaire à l'aspirine, leur consommation excessive peut fluidifier le sang et retarder la coagulation, favorisant l'apparition d'hémorragies.
Ces aliments sont:
- Fruits : mûres, myrtilles, prunes, pêches, melon, banane, citron, mandarine, ananas, goyave, cerise, raisin rouge et blanc, ananas, tamarin, orange, pomme verte, kiwi et fraise;
- Légumes : asperges, carottes, céleri, oignon, aubergine, brocoli, tomates, haricots verts, pois, concombre;
- Fruits secs: raisins secs, pruneaux, dattes ou canneberges séchées;
- Noix : amandes, noix, pistaches, noix du Brésil, arachides en coque;
- Condiments et sauces : menthe, cumin, pâte de tomate, moutarde, clou de girofle, coriandre, paprika, cannelle, gingembre, muscade, piment en poudre ou poivron rouge, origan, safran, thym et fenouil, vinaigre blanc, vinaigre vin, vinaigre de cidre de pomme, mélange d'herbes, ail en poudre et curry en poudre;
- Boissons : vin rouge, vin blanc, bière, thé, café, jus de fruits naturels (car les salicylates sont plus concentrés);
- Autres aliments : céréales avec noix de coco, maïs, fruits, noix, huile d'olive et huile de noix de coco, miel et olives.
En plus d'éviter ces aliments, vous devez également éviter certains médicaments contre-indiqués en cas de dengue, comme l'acide acétylsalicylique (aspirine), par exemple. Découvrez quels remèdes sont autorisés et interdits dans la dengue.
Menu pour la dengue
Voici un exemple de quoi manger pour récupérer plus rapidement de la dengue:
| Jour 1 | Jour 2 | Jour 3 | |
| Petit déjeuner | Crêpes au fromage blanc + 1 verre de lait | 1 tasse de café décaféiné au lait + 2 œufs brouillés avec 1 pain grillé | 1 tasse de café décaféiné au lait + 2 tranches de pain au beurre + 1 tranche de papaye |
| Collation du matin | 1 pot de yaourt nature + 1 cuillère de chia + 1 tranche de papaye | 4 biscuits Maria | 1 tranche de pastèque |
| Déjeuner diner | Filet de poitrine de poulet, accompagné de riz blanc et de haricots + 1 tasse de salade de chou-fleur + 1 cuillère à soupe d'huile de lin | Poisson bouilli avec purée de potiron, accompagné de salade de betteraves + 1 cuillère à soupe d'huile de lin | Filet de poitrine de dinde aux pois chiches, accompagné de salade de laitue et 1 cuillère à soupe d'huile de lin |
| Goûter de l'après-midi | 1 poire mûre sans peau | 1 tasse de flocons d'avoine avec du lait | 3 craquelins de riz au fromage |
Les quantités décrites dans le menu varient selon l'âge, le sexe, l'activité physique et l'état de santé, et l'idéal est de rechercher un nutritionniste pour une évaluation complète et d'élaborer un plan nutritionnel adapté aux besoins de chaque personne.
