À quoi sert la vitamine B2

La vitamine B2, également appelée riboflavine, est importante pour l'organisme car elle participe à des fonctions telles que la stimulation de la production sanguine et le maintien d'un bon métabolisme.

Cette vitamine se trouve principalement dans le lait et ses dérivés, tels que le fromage et le yogourt, et est également présente dans des aliments tels que les flocons d'avoine, les champignons, les épinards et les œufs. Voir d'autres aliments ici.

Ainsi, un apport adéquat en vitamine B2 est important car il remplit les fonctions suivantes dans l'organisme:

  • Participer à la production d'énergie dans le corps;
  • Encourager la croissance et le développement, en particulier pendant l'enfance;
  • Agissent comme antioxydants, prévenant des maladies telles que le cancer et l'athérosclérose
  • Maintenir la santé des globules rouges, qui sont responsables du transport de l'oxygène dans le corps;
  • Maintenir la santé oculaire et prévenir les cataractes;
  • Maintenir la santé de la peau et de la bouche;
  • Maintenir le bon fonctionnement du système nerveux;
  • Diminuez la fréquence et l'intensité des migraines.
À quoi sert la vitamine B2

En outre, cette vitamine est également importante pour que les vitamines B6 et l'acide folique remplissent leurs fonctions appropriées dans le corps.

Quantité recommandée

La quantité recommandée d'apport en vitamine B2 varie en fonction de l'âge et du sexe, comme indiqué dans le tableau suivant:

ÂgeQuantité de vitamine B2 par jour
1 à 3 ans0,5 mg
4 à 8 ans0,6 mg
9 à 13 ans0,9 mg
Filles de 14 à 18 ans1,0 mg
Hommes de 14 ans et plus1,3 mg
Femmes de 19 ans et plus1,1 mg
Femmes enceintes1,4 mg
Femmes qui allaitent1,6 mg

Le manque de cette vitamine peut causer des problèmes tels que de la fatigue fréquente et des plaies dans la bouche, étant plus fréquent chez les personnes qui suivent un régime végétarien sans inclure de lait et d'œufs dans le menu. Voir les symptômes du manque de vitamine B2 dans le corps.