L'excès de protéines est mauvais, en particulier pour les reins. Dans le cas des personnes ayant des problèmes rénaux, ou des antécédents familiaux de maladie rénale, il est important d'en être conscient, car la protéine qui n'est pas utilisée par l'organisme est éliminée par les reins, surchargeant leurs fonctions.
Pour un adulte en bonne santé, les recommandations en protéines sont de 0,8 g de protéines par kilogramme de poids corporel, ce qui correspond à 56 g de protéines chez un individu de 70 kg. Un steak de bœuf grillé de 100 g contient 26,4 g de protéines, donc avec 2 steaks, vous atteignez presque les recommandations. De plus, d'autres aliments riches en protéines, comme le lait et les produits laitiers, sont généralement consommés tout au long de la journée.
Par conséquent, les personnes qui mangent de la viande, du fromage et boivent du lait ou du yogourt tous les jours n'ont pas besoin de prendre de suppléments protéiques dans l'intention d'augmenter la masse musculaire. Parfois, il suffit de consommer les aliments riches en protéines au bon moment, juste après une activité physique. Voir des exemples d'aliments riches en protéines.
Symptômes d'un excès de protéines
Les symptômes d'un excès de protéines dans le corps peuvent être:
- Développement de l'athérosclérose et des maladies cardiaques;
- Ostéoporose, car un excès de protéines peut entraîner une augmentation de l'excrétion de calcium;
- Calcul rénal;
- Gain de poids;
- Problèmes de foie.
La plupart des personnes qui développent ces symptômes d'excès de protéines ont généralement une prédisposition génétique, un problème de santé ou ont utilisé des suppléments de manière inappropriée.
Quand utiliser des suppléments protéiques
Les suppléments tels que les protéines de lactosérum peuvent être indiqués pour les personnes qui font de l'exercice et souhaitent augmenter leurs muscles et avoir une définition musculaire plus élevée, comme les culturistes, car les protéines sont les `` blocs de construction '' qui forment les muscles.
Pour ceux qui font de l'exercice, la quantité de protéines à ingérer peut varier entre 1 et 2,4 g de protéines par kg de poids corporel par jour, selon l'intensité et le but de l'entraînement, il est donc important de consulter un nutritionniste pour calculer le besoin exact.
