La crêpioca est une préparation facile et rapide à réaliser, et avec l'avantage de pouvoir être utilisée dans n'importe quel régime, pour perdre du poids ou pour varier le régime, notamment dans les collations après l'entraînement et au dîner, par exemple. Sa polyvalence signifie que la crépioca peut avoir plusieurs saveurs et, selon les ingrédients utilisés, elle peut également aider à améliorer le fonctionnement de l'intestin, en combattant la constipation.
Découvrez les 4 recettes de crêpes suivantes à inclure dans votre régime amaigrissant:
1. Crêpe au fromage traditionnelle
La crépioca traditionnelle est faite avec de la gomme de tapioca, et la quantité de gomme utilisée influence le poids: vous devez utiliser 2 cuillères pour ceux qui veulent perdre du poids, et 3 cuillères pour ceux qui veulent prendre du poids.
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de gomme de tapioca
- 1 cuillère à soupe de lait caillé peu profond
- 1 tranche de fromage haché ou 2 cuillères à soupe de fromage râpé
- Sel et origan au goût
Mode de préparation:
Dans un récipient profond, battez bien l'œuf avec une fourchette. Ajouter la gomme et le caillé et mélanger à nouveau. Ajoutez le fromage et les épices et mélangez le tout. Prendre à rôtir des deux côtés dans une poêle graissée avec un peu de beurre ou d'huile.
2. Crêpioca à l'avoine et au poulet
Lorsqu'elle est faite avec de l'avoine, la crépioca est laissée avec des fibres, un nutriment qui améliore le fonctionnement intestinal et donne plus de satiété. Vous pouvez également utiliser du son d'avoine, qui contient moins de calories et encore plus de fibres que l'avoine elle-même.
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe d'avoine ou de son d'avoine
- 1 cuillère à soupe de lait caillé peu profond
- 2 cuillères à soupe de poulet
- Sel, poivre et persil au goût
Mode de préparation:
Dans un récipient profond, battez bien l'œuf avec une fourchette. Ajouter la gomme et le caillé et mélanger à nouveau. Ajoutez le poulet et l'assaisonnement et mélangez le tout. Prendre à rôtir des deux côtés dans une poêle graissée avec un peu de beurre ou d'huile.
3. Crêpe à faible teneur en glucides
Les crêpes à faible teneur en glucides sont faibles en glucides et constituent une excellente option pour vous aider à perdre encore plus de poids. Il est également riche en oméga-3 et en bons gras qui vous donnent plus de satiété et améliorent votre humeur.
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de farine de lin ou d'amande
- 1 cuillère à soupe de lait caillé peu profond
- 2 cuillères à soupe de poulet ou de bœuf haché
- Sel, poivre et persil au goût
Mode de préparation:
Dans un récipient profond, battez bien l'œuf avec une fourchette. Ajouter la farine de lin et le caillé et mélanger à nouveau. Ajoutez la garniture et l'assaisonnement et mélangez le tout. Prendre à rôtir des deux côtés dans une poêle graissée avec un peu de beurre ou d'huile.
4. Crepioca à faible teneur en calories
La crépioca hypocalorique est uniquement remplie de légumes et de fromages blancs et est faite de son d'avoine au lieu de farines plus caloriques, ce qui en fait une excellente option pour les collations.
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine
- 1 cuillère à soupe peu profonde de crème de ricotta
- tomate, carotte râpée, cœur de palme et poivron (ou autres légumes au goût)
- 2 cuillères à soupe de ricotta hachée ou râpée, ou 1 cuillère à soupe de champignons hachés
- Sel, poivre et coriandre au goût
Mode de préparation:
Dans un récipient profond, battez bien l'œuf avec une fourchette. Ajouter le son d'avoine et la crème de ricotta et mélanger à nouveau. Ajoutez la garniture de légumes et les assaisonnements au goût et mélangez le tout. Prendre à rôtir des deux côtés dans une poêle graissée avec un peu de beurre ou d'huile.
5. Crepioca Doce
La crépioca sucrée est une excellente option pour tuer les envies de sucreries sans quitter le régime, mais il est important de se rappeler que vous devez manger au maximum 1 unité par jour pour ne pas prendre de poids.
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe d'avoine ou de son d'avoine
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 banane écrasée
- 1/2 col de soupe à l'huile de coco (facultatif)
- cannelle au goût
Mode de préparation:
Dans un récipient profond, battre l'oeuf avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger. Prendre à rôtir des deux côtés dans une poêle graissée avec un peu de beurre ou d'huile. Comme garniture, vous pouvez utiliser un filet de miel ou de confiture et de fruits sans sucre.
