Avantages des algues

Les algues sont des plantes qui poussent dans la mer, particulièrement riches en minéraux, tels que le calcium, le fer et l'iode, mais elles peuvent également être considérées comme de bonnes sources de protéines, de glucides et de vitamine A.

Les algues sont bonnes pour la santé et peuvent être placées dans une salade, une soupe ou même une sauce aux légumes ou un ragoût, augmentant ainsi la valeur nutritionnelle des légumes. Les autres avantages pour la santé  des algues peuvent être:

• Améliorer la fonction cérébrale;
• Protégez l'estomac contre la gastrite et l'ulcère gastrique;
• Améliorer la santé cardiaque;
• Détoxifier le corps;
• Régule le métabolisme.

En plus de tous ces avantages, vous pouvez également utiliser des algues pour perdre du poids car elles ont des fibres qui restent plus longtemps dans l'estomac et, par conséquent, donnent de la satiété, régulent la thyroïde et le métabolisme, et peuvent faciliter le processus de perte de poids. Découvrez certaines des maladies thyroïdiennes les plus courantes.

Comment consommer des algues

Les algues peuvent être consommées dans du jus (dans ce cas, de la spiruline en poudre est utilisée), des soupes, des ragoûts et des salades. Une autre bonne façon de manger des algues est de manger des sushis. Voir: 3 raisons de manger des sushis.

Lorsque vous n'aimez pas le goût des algues, vous pouvez bénéficier de tous les  bienfaits des algues en capsules ,  car elles sont également utilisées comme complément alimentaire.

Avantages des algues pour la peau

Les bienfaits des algues pour la peau sont principalement de lutter contre la cellulite, ainsi que de réduire le relâchement cutané et les rides précoces dus à l'action du collagène et des minéraux.

Les algues peuvent être des constituants de crèmes, de produits pour les peelings, de cires pour l'épilation et d'autres produits à base d'algues pour avoir toujours une peau saine.

Information nutritionnelle

Le tableau ci-dessous indique la quantité de nutriments dans 100 g d'algues comestibles.