7 bienfaits pour la santé de l'avocat (avec recettes)

L'avocat a d'excellents avantages pour la santé, il est riche en vitamines C, E et K et en minéraux tels que le potassium et le magnésium, qui aident à hydrater la peau et les cheveux. De plus, il contient des graisses monoinsaturées et polyinsaturées, comme les oméga-3, qui agissent comme antioxydants et agissent dans le contrôle du cholestérol, empêchant l'athérosclérose.

De plus, l'avocat contribue également à améliorer les performances d'entraînement car il est riche en énergie et prévient les maladies cardiaques et le cancer, car il est riche en vitamines et en antioxydants qui renforcent le système immunitaire et préviennent la formation de l'athérosclérose.

1. Contribue à une peau belle et hydratée

Les bienfaits de l'avocat pour la peau sont principalement de lutter contre les vergetures, les rides et la cellulite car il est riche en vitamine C, qui aide au métabolisme du collagène, une substance qui donne de la fermeté à la peau.

De plus, ce fruit contient également des antioxydants qui aident à protéger et à prévenir le vieillissement des cellules de la peau, offrant une plus grande élasticité et laissant une apparence plus belle et plus saine. Voir une bonne recette de vitamines à l'avocat pour une peau lisse.

2. Garde les muscles forts

Lorsqu'il est consommé avant l'activité physique, l'avocat contribue à l'hypertrophie musculaire, car il fournit de l'énergie pour l'entraînement et contient des protéines qui aident à la récupération musculaire.

De plus, ce fruit prévient également la fatigue musculaire car il combat les radicaux libres qui surviennent en raison d'un exercice intense, provoquant le vieillissement des cellules et facilitant l'apparition de douleurs.

3. Contribue à une grossesse saine

Parce qu'il est riche en acide folique, les avocats pendant la grossesse sont importants pour prévenir les maladies congénitales telles que les problèmes du système nerveux et le spina bifida, qui est la mauvaise fermeture de la colonne vertébrale fœtale.

Pour obtenir cet avantage, ce fruit doit être consommé principalement avant de devenir enceinte et pendant le premier trimestre de la grossesse.

4. Augmente l'hydratation et la brillance des cheveux

Lorsqu'il est utilisé dans les masques capillaires, l'avocat augmente l'hydratation des mèches car il est riche en graisses et en vitamines, rendant les cheveux plus brillants et plus doux. Voici un exemple de recette d'avocat pour hydrater vos cheveux.

5. Aide à perdre du poids et prévient la constipation

Parce qu'il est riche en fibres, l'avocat procure une sensation de satiété, régule la glycémie et aide à traiter la constipation. Les fibres vous permettent de contrôler votre appétit et d'éviter une consommation excessive de nourriture et, lorsque vous buvez beaucoup d'eau, elles favorisent également la production de selles molles, facilitant l'évacuation.

Cependant, c'est un fruit très calorique avec beaucoup de matières grasses, c'est pourquoi il ne doit être consommé que par petites portions dans les régimes pour perdre du poids.

6. Contribue à la santé du cerveau

Le principal avantage de l'avocat pour le cerveau est d'améliorer la capacité de mémoire, car les oméga 3 améliorent la fonction cérébrale en stimulant la circulation sanguine et en augmentant la capacité de concentration.

7. Prévient les maladies cardiaques et le cancer

L'avocat, parce qu'il est riche en graisses polyinsaturées et mono-insaturées, aide à abaisser les marqueurs sanguins qui augmentent le risque de maladie cardiaque, réduisant le cholestérol total, le mauvais cholestérol LDL et les triglycérides.

De plus, il contribue à augmenter la production de bon cholestérol (HDL), à prévenir l'athérosclérose et à prendre soin de la santé cardiaque, ce qui, combiné à sa forte teneur en potassium, favorise la réduction de la pression artérielle et améliore les performances sexuelles.

De plus, parce qu'il est riche en antioxydants tels que les oméga-3, les vitamines C, A et E, sa consommation régulière aide à neutraliser la formation de radicaux libres dans l'organisme, réduisant les processus inflammatoires de l'organisme, prévenant ainsi le cancer.

Information nutritionnelle sur l'avocat

Le tableau présente les valeurs nutritionnelles pour chaque 100 g d'avocat:

L'avocat fait grossir s'il est consommé en excès car c'est l'un des fruits les plus riches en matières grasses, qui, même s'il est de bonne qualité, contient de nombreuses calories.

Recettes d'avocat saines

1. Guacamole

Ingrédients

• 1 avocat moyennement mûr;
• 2 tomates pelées et sans pépins;
• 1 oignon moyen, haché;
• 1 gousse d'ail hachée ou écrasée;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• Parfum de poivre noir, citron, sel et vert au goût.

Mode préparation

Retirez et écrasez la pulpe de l'avocat et conservez-la au réfrigérateur. Faire sauter les tomates, les oignons et l'ail dans l'huile et le poivre, en ajoutant 1 cuillère à soupe d'eau. Laisser cuire 2 minutes. Après refroidissement, ajoutez l'avocat et mélangez jusqu'à ce qu'il forme une pâte, puis assaisonnez avec du sel, du citron et une odeur verte.

2. Salade de légumes à l'avocat

Ingrédients

• 1 tomate coupée en cubes;
• 1/2 oignon haché;
• 1 concombre coupé en dés;
• 1 courgette coupée en dés;
• 1 avocat mûr coupé en dés;
• Persil haché, sel, huile d'olive et citron au goût.

Mode préparation

Mélangez soigneusement tous les ingrédients pour que l'avocat ne se défasse pas, assaisonnez de persil, de sel, d'huile d'olive et de citron et servez de la crème glacée.

3. Brigadeiro d'avocat au cacao

Ingrédients

• 1 avocat mûr;
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré;
• 1 cuillère à café d'huile de coco;
• 1 cuillère à soupe de miel.

Mode préparation

Battre tous les ingrédients dans un mélangeur ou un mélangeur jusqu'à ce qu'il devienne un mélange homogène et laisser au réfrigérateur pour avoir une consistance ferme. Servir frais.

Si vous préférez, regardez la recette étape par étape dans la vidéo suivante: