Pour traiter l'anémie, il est nécessaire d'augmenter la quantité d'hémoglobine dans la circulation sanguine, qui est le composant du sang qui transporte l'oxygène vers différentes parties du corps.
L'une des causes les plus fréquentes de la diminution de l'hémoglobine est le manque de fer dans le corps et, par conséquent, l'augmentation de la consommation d'aliments riches en ce nutriment est un excellent moyen d'améliorer le traitement indiqué par le médecin, en particulier lorsqu'il s'agit d'anémie. faute de fer.
Voici 3 conseils simples mais essentiels qui vous permettent d'améliorer le traitement de l'anémie en cas de carence en fer:
1. Mangez des aliments contenant du fer à chaque repas
Les aliments riches en fer sont principalement la viande rouge, le poulet, les œufs, le foie et certains aliments végétaux, tels que les betteraves, le persil, les haricots et les lentilles. Ces aliments doivent être inclus dans tous les repas, et des collations telles que sandwich ou tapioca avec œuf, fromage ou poulet râpé, par exemple, peuvent être préparées.
Il existe de nombreux aliments qui peuvent aider à atteindre la quantité quotidienne recommandée, en voici quelques exemples:
| Aliments | Quantité de fer dans 100 g | Aliments | Quantité de fer dans 100 g |
| Viande, mais surtout foie | 12 mg | Persil | 3,1 mg |
| Oeuf entier | 2 à 4 mg | Raisins secs | 1,9 mg |
| Pain d'orge | 6,5 mg | Acai | 11,8 mg |
| Haricots noirs, pois chiches et soja cru | 8,6 mg; 1,4 mg; 8,8 mg | Prune | 3,5 mg |
| Épinards frais en conserve, cresson et roquette | 3,08 mg; 2,6 mg; 1,5 mg | Figue au sirop | 5,2 mg |
| Huîtres et moules | 5,8 mg; 6,0 mg | Jenipapo déshydraté | 14,9 mg |
| Flocons d'avoine | 4,5 mg | Jambu | 4,0 mg |
| Noix du Brésil | 5,0 mg | Framboise au sirop | 4,1 mg |
| Rapadura | 4,2 mg | Avocat | 1,0 mg |
| Poudre de cacao | 2,7 mg | Tofu | 6,5 mg |
De plus, la cuisson des aliments dans une casserole en fer contribue également à augmenter la quantité de fer dans ces aliments. Découvrez 3 astuces pour enrichir les aliments en fer.
2. Mangez des fruits acides aux repas
Le fer contenu dans les aliments d'origine végétale, comme les haricots et les betteraves, est plus difficile à absorber par l'intestin, nécessitant de la vitamine C pour augmenter ce taux d'absorption par l'organisme. Par conséquent, la consommation de fruits acides et de légumes frais avec les repas, généralement riches en vitamine C, aide à lutter contre l'anémie.
Ainsi, les bons conseils sont de prendre du jus de citron avec les repas ou de manger des fruits comme les oranges, les ananas ou les noix de cajou pour le dessert, et de faire des jus riches en fer et en vitamine C, comme le jus de betterave avec des carottes et des oranges.
3. Évitez de consommer des aliments riches en calcium
Les aliments riches en calcium, tels que le lait et les produits laitiers, diminuent l'absorption du fer et doivent être évités pendant les repas principaux, tels que le déjeuner et le dîner. De plus, les boissons alcoolisées, le café, le chocolat et la bière peuvent également nuire à l'absorption et doivent être évités.
Ces précautions doivent être suivies tout au long du traitement de l'anémie et n'excluent pas la nécessité de prendre les médicaments prescrits par le médecin, mais c'est un moyen naturel de compléter et d'enrichir l'alimentation.
Regardez la vidéo et découvrez d'autres conseils de notre nutritionniste pour traiter l'anémie plus rapidement:
