Les aliments curatifs, tels que le lait, le yogourt, l'orange et l'ananas, sont importants pour la récupération après une chirurgie, car ils facilitent la formation du tissu qui referme les plaies et aide à réduire la marque de cicatrice.
Pour améliorer la guérison, il est également important de garder le corps bien hydraté, car la peau est plus élastique et la cicatrice est meilleure. Une bonne solution peut être des aliments riches en eau comme l'orange, la pastèque, le concombre et les soupes en général. Sachez quels aliments sont riches en eau.
Découvrez ce que notre nutritionniste a à dire dans une vidéo super amusante ci-dessous:
Les aliments pour guérir plus vite
Consultez le tableau pour des exemples d'aliments qui contribuent à une meilleure cicatrisation de la peau et doivent être consommés en période postopératoire, après une coupure ou un tatouage ou un piercing:
| Exemples | Bénéfice postopératoire | |
| Aliments riches en protéines | Viande maigre, œuf, poisson, gélatine, lait et produits laitiers | Ils aident à la formation des tissus nécessaires pour refermer la plaie. |
| Aliments riches en oméga 3 | Sardines, saumon, thon ou graines de chia | Réduit l'inflammation en facilitant la guérison. |
| Guérison des fruits | Orange, fraise, ananas ou kiwi | Important dans la formation de collagène, qui aide la peau à devenir plus ferme. |
| Aliments riches en vitamine K | Brocoli, asperges ou épinards | Ils aident à la coagulation en arrêtant les saignements et en facilitant la guérison. |
| Aliments riches en fer | Foie, jaune d'oeuf, pois chiches, pois ou lentilles | Il aide à maintenir des cellules sanguines saines, ce qui est important pour apporter des nutriments au site de la plaie. |
| Aliments riches en valine | Soja, noix du Brésil, orge ou aubergine | Améliorez la qualité de la régénération tissulaire. |
| Aliments riches en vitamine E | Graines de tournesol, de noisette ou d'arachide | Améliore la qualité de la peau formée. |
| Aliments riches en vitamine A | Carotte, tomate, mangue ou betterave | Ils sont bons pour prévenir l'inflammation cutanée. |
La prise du complément alimentaire Cubitan peut également être utile pour faciliter le processus de cicatrisation, notamment dans le cas de plaies et d'escarres qui apparaissent chez les personnes alitées.
Guérison des fruits Les aliments qui entravent la guérison
Certains aliments, communément appelés rames, entravent la guérison et ne doivent pas être consommés après la chirurgie, tout en ayant des points de suture, tels que les bonbons, les boissons gazeuses, les aliments frits ou les viandes transformées, comme les saucisses et les saucisses.
Ces aliments peuvent nuire à la guérison car le sucre et les graisses industrialisées augmentent l'inflammation dans le corps et entravent la circulation sanguine, ce qui est essentiel pour que les nutriments atteignent la plaie pour guérir les tissus.
Par conséquent, il est important d'exclure du régime tout ce qui contient des graisses et en particulier du sucre, tels que:
- Sucre en poudre, miel, mélasse de canne à sucre;
- Soda, bonbons, chocolat, crème glacée et biscuits, farcis ou non;
- Lait au chocolat, confitures au sucre;
- Viandes grasses, porc, saucisse, saucisse, bacon.
Une bonne stratégie consiste à examiner l'étiquette des aliments transformés et à vérifier s'il y a du sucre dans la liste des ingrédients du produit. Parfois, le sucre est caché sous des noms étranges comme la maltodextrine ou le sirop de maïs. Voyez la quantité de sucre dans les aliments de tous les jours.
Régime alimentaire pour faciliter la guérison en période postopératoire
Une bonne option de repas à manger après l'opération est d'avoir une soupe de légumes, battre dans un mélangeur avec un filet d'huile d'olive. Ce premier repas doit être liquide et peut être pris même dans un verre avec une paille pour faciliter.
Lorsque le patient est moins malade, il peut prendre un repas léger, en privilégiant les aliments cuits et les légumes. Un bon conseil est de manger 1 morceau de saumon grillé ou cuit, assaisonné d'herbes et de brocoli cuit, et 1 verre de jus d'orange battu avec des fraises.
