La lutéine est un caroténoïde pigmenté jaune, essentiel au bon fonctionnement de l'organisme, car il est incapable de le synthétiser, que l'on retrouve dans les aliments comme le maïs, le chou, la roquette, les épinards, le brocoli ou l'œuf.
La lutéine contribue à une vue saine, prévient le vieillissement prématuré de la peau et contribue à la protection des yeux et de la peau contre les radicaux libres, les rayons UV et la lumière bleue, c'est pourquoi il est très important d'avoir une alimentation équilibrée et riche en aliments. avec cette substance.
Dans certains cas, lorsque le régime alimentaire ne suffit pas à remplacer la lutéine ou dans les cas où les besoins sont augmentés, l'utilisation de compléments peut être justifiée.
Pourquoi est-ce
La lutéine est un caroténoïde très important pour la santé oculaire, la protection de l'ADN, la santé de la peau, l'immunité, l'anti-vieillissement et le bien-être:
1. Santé oculaire
La lutéine est très importante pour la vision, car elle est le composant principal du pigment macula, qui fait partie de la rétine de l'œil.
De plus, la lutéine contribue à améliorer la vision chez les personnes atteintes de cataracte et a un effet bénéfique sur la DMLA (Dégénérescence maculaire Induite par le Vieillissement), qui est une maladie évolutive qui affecte la macula, région centrale de la rétine, liée à la vision centrale. , car il protège la rétine contre les dommages de la lumière et le développement de troubles visuels, en filtrant la lumière bleue et en neutralisant les espèces réactives de l'oxygène, grâce à son action anti-oxydante.
2. Santé de la peau
En raison de son action anti-oxydante, la lutéine diminue les dommages oxydatifs dans les couches supérieures de la peau, causés par les rayons ultraviolets, la fumée de cigarette et la pollution, empêchant son vieillissement prématuré.
3. Prévention des maladies
Grâce à ses puissantes propriétés anti-oxydantes, la lutéine contribue également à la protection de l'ADN, stimule le système immunitaire, contribuant ainsi à la prévention des maladies chroniques et de certains types de cancer.
De plus, ce caroténoïde contribue également à réduire l'inflammation, en raison de sa capacité à diminuer les marqueurs inflammatoires.
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Aliments contenant de la lutéine
Les meilleures sources naturelles de lutéine sont les légumes à feuilles vertes, comme le chou frisé, le maïs, la roquette, le cresson, la moutarde, le brocoli, les épinards, la chicorée, le céleri et la laitue.
Bien qu'en moindre quantité, la lutéine se trouve également dans les tubercules orange-rouge, les herbes fraîches et le jaune d'œuf.
Le tableau suivant répertorie certains aliments contenant de la lutéine et leur teneur par 100 g:
| Aliments | Quantité de lutéine (mg / 100 g) |
|---|---|
| Chou | 15 |
| Persil | 10,82 |
| épinard | 9.2 |
| Citrouille | 2,4 |
| brocoli | 1,5 |
| Pois | 0,72 |
Supplémentation en lutéine
Les suppléments de lutéine peuvent offrir des avantages significatifs pour la santé, s'ils sont utilisés selon les directives du médecin. Quelques exemples sont la lutéine Floraglo, Lavitan Mais Visão, Vielut, Totavit et Neovite, par exemple.
Des études cliniques chez des patients atteints de maladies oculaires prouvent que les suppléments de lutéine peuvent reconstituer la lutéine dans l'œil et aider à améliorer la vision.
En règle générale, la dose recommandée de lutéine est d'environ 15 mg par jour, ce qui peut aider à augmenter la densité du pigment maculaire, à prévenir les maladies oculaires liées à l'âge, à améliorer la vision nocturne et diurne et à améliorer la fonction visuelle des patients. avec cataractes et DMI.
