Le vinaigre de cidre de pomme est riche en polyphénols, qui sont de puissants antioxydants qui protègent les cellules contre les changements qui déclenchent des maladies et aident également à réduire l'inflammation articulaire, à soulager la douleur et à améliorer les mouvements articulaires.
En raison de sa fermentation, le vinaigre de cidre de pomme est riche en enzymes qui facilitent la digestion des aliments et accélèrent la vidange gastrique, protégeant l'estomac et facilitant la digestion. De plus, il contient des acides tels que malique, lactique et citrique, qui aident le foie à fonctionner correctement et à détoxifier le corps.
Ainsi, les principaux avantages du vinaigre de cidre de pomme sont:
1. Vous aider à perdre du poids
Le vinaigre de cidre de pomme aide à perdre du poids car il réduit les pics d'insuline et la glycémie, et grâce à l'acide acétique, qui est un bloqueur de l'absorption de l'amidon et du sucre.
Pour perdre du poids avec du vinaigre de cidre de pomme, vous devez consommer 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme dilué dans un verre d'eau, avant le déjeuner et le dîner. Voir plus de détails sur la façon d'utiliser le vinaigre de cidre de pomme pour perdre du poids.
2. Améliorez la peau
Sur la peau, le vinaigre de cidre de pomme aide à réduire les imperfections et à soulager les démangeaisons causées par les piqûres de moustiques. Parce qu'il a une propriété désinfectante et anti-inflammatoire, il peut être utile pour cicatriser les plaies et les ulcères, et donc il peut être indiqué pour purifier la peau en cas d'acné. Le vinaigre de cidre de pomme a encore des caractéristiques oxydantes, qui ralentissent le vieillissement.
Une bonne stratégie consiste à appliquer un peu de vinaigre de cidre de pomme sur un morceau de coton et à l'essuyer sur votre visage après le lavage correct. Cela aide à guérir l'acné enflammée et à désobstruer les pores. Séchez ensuite la peau et appliquez une crème hydratante pour un usage quotidien, avec un écran solaire intégré.
3. Ajoutez de la brillance aux cheveux
Le vinaigre de cidre de pomme peut également être utilisé sur les cheveux pour leur apporter brillance et éclat. De plus, c'est un excellent remède maison contre les pellicules en raison de ses propriétés antifongiques.
Pour donner plus de brillance à vos cheveux, vous pouvez laver et adoucir vos cheveux, comme vous le faites habituellement, et à la fin du processus, appliquer du vinaigre de cidre de pomme directement sur les mèches. Vous pouvez mettre un demi-verre de vinaigre de cidre de pomme, puis le mélanger avec de l'eau pour remplir un verre, puis l'appliquer sur tous les cheveux. Puis séchez.
4. Guérissez la cuticule
Le vinaigre de cidre de pomme améliore la paronychie, une infection au bord de l'ongle qui survient généralement en retirant excessivement la cuticule des ongles. En effet, le vinaigre de cidre de pomme, en plus d'être acide, a une action anti-inflammatoire et antiseptique qui combat les germes qui peuvent s'y développer.
Pour l'utiliser, appliquez 1 goutte de vinaigre de cidre de pomme sur chaque ongle et laissez agir.
5. Autres avantages pour la santé
Le vinaigre de cidre de pomme aide également à digérer les aliments et contribue à la désintoxication du foie.
Cependant, l'utilisation du vinaigre peut être dangereuse dans certains cas, car la concentration de l'acide varie entre les marques et même au sein d'une même marque, car elle dépend du temps de fermentation et de la qualité des fruits utilisés pour fabriquer le produit. Ainsi, il est toujours recommandé d'utiliser du vinaigre de cidre de pomme pour traiter ou prévenir les problèmes de santé, notamment cutanés, selon avis médical.
Comment faire du vinaigre de cidre de pomme
Le vinaigre de cidre de pomme peut être fabriqué à la maison en utilisant uniquement des pommes et un peu d'eau, il est donc aussi naturel que possible. Bien que ce soit simple, c'est un processus qui prend du temps.
Si c'est la première fois que vous faites du vinaigre de cidre de pomme, il est recommandé de ne pas utiliser trop de pommes pour éviter tout gaspillage. Par conséquent, il est recommandé, dans un premier temps, d'utiliser 2 grosses pommes, qui doivent être lavées, pelées et épépinées afin qu'elles puissent être coupées en morceaux. Ensuite, vous devez suivre les étapes suivantes:
- Placez la pomme hachée dans un mixeur et ajoutez un peu d'eau pour éviter qu'elle ne pourrisse. La quantité d'eau varie en fonction de la quantité de pomme utilisée, il est généralement recommandé d'ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'au moins la moitié des pommes soient couvertes;
- Battre au mélangeur jusqu'à ce que les pommes soient complètement écrasées;
- Placer ensuite dans un flacon en verre, couvrir et laisser à l'abri du soleil à température ambiante (de préférence entre 18 et 30 ° C) pendant 4 à 6 semaines. Il est important que la bouteille ne soit pas complètement remplie pour que la fermentation puisse avoir lieu sans aucun problème;
- Passé ce délai, placez-le dans un récipient large, couvrez d'un chiffon propre et laissez au soleil pendant environ 3 jours.
Après avoir été au soleil, le vinaigre de cidre de pomme doit être filtré et placé dans une bouteille en verre foncé, et peut être utilisé.
