Les meilleurs aliments à manger en cas de maux d'estomac sont les légumes cuits, comme les carottes ou la chayote, les jus de fruits, les fruits bouillis ou rôtis, la soupe ou les soupes chaudes, car ils sont plus faciles à digérer. Les aliments à éviter sont les légumes crus, le lait ou les dérivés gras ou les aliments très gras et transformés, qui sont plus difficiles à digérer.
De plus, les tisanes de laitue, de mastic ou de camomille, par exemple, sont d'excellentes options car elles ont des propriétés médicinales calmantes qui aident à soulager les maux d'estomac.
Si les douleurs à l'estomac mettent plus de 2 jours à passer, il est conseillé de consulter un gastro-entérologue pour diagnostiquer la cause de la douleur, qui peut être une gastrite, un ulcère d'estomac, une pancréatite, de l'anxiété ou des effets secondaires des médicaments, par exemple, et doit être traitée correctement. Apprenez-en davantage sur les causes des douleurs à l'estomac.
Ce qu'il faut manger
Les aliments autorisés dans le régime alimentaire pour la gastrite et les ulcères sont faciles à digérer et faibles en gras, tels que:
- Fruits en général , chez certaines personnes, les fruits acides peuvent provoquer un reflux ou des douleurs lors de la consommation de ces aliments, auquel cas ils doivent être évités. Il est possible de consommer des confitures 100% fruits et sans sucre;
- Les légumes en général , comme les légumes cuits et sans peau, pendant les périodes de crise et de douleur, car ils sont plus faciles à digérer, comme les courgettes, les aubergines, les carottes, les épinards, les blettes et les haricots verts;
- Viandes faibles en gras , comme le poulet, la dinde et le poisson, de préférence grillées, rôties ou cuites;
- Lait écrémé et dérivés , tels que le yogourt;
- Les glucides , comme le riz blanc, les pâtes, les patates douces et les pommes de terre, car ils sont plus faciles à digérer et les intégrales doivent être évitées, surtout en temps de crise;
- Thés comme la camomille ou le gingembre;
- Café décaféiné ;
- Fromages blancs tels que la ricotta ou le caillé;
- Huile d'olive brute, en petites quantités;
- Épices naturelles , telles que fines herbes, ail, oignon, persil, coriandre, moutarde.
Lors d'un mal de ventre, l'idéal est de préparer les aliments afin d'obtenir une purée de consistance plus douce. La viande peut être râpée ou hachée, les fruits et légumes doivent être consommés cuits et sans peau.
Que ne pas manger
Les aliments à ne pas consommer sont ceux qui sont difficiles à digérer et hautement transformés, en raison de la présence d'additifs, qui peuvent irriter l'estomac:
- Viandes transformées , telles que saucisse, chorizo, bacon, jambon, poitrine de dinde, salami, bologne;
- Fromages jaunes et fondus , tels que le cheddar, la mozzarella et le fromage à la crème;
- Les produits laitiers gras , tels que le lait entier, le yogourt, la crème, le beurre, la margarine et l'huile;
- Sauces prêtes à l'emploi, telles que le ketchup, la mayonnaise;
- Condiments, comme les cubes d'épices ou les nouilles instantanées;
- Les aliments préparés, comme les surgelés et les fast-foods ;
- Café ou thé à forte teneur en caféine, comme le thé vert, le maté ou le thé noir;
- Boissons gazeuses ou jus de fruits prêts;
- Boissons alcoolisées ;
- Sucre , bonbons en général et aliments qui en contiennent;
- Les aliments raffinés et frits , tels que les gâteaux et les biscuits;
- La farine blanche , comme le maïs et le blé;
- Les aliments riches en matières grasses , comme les viandes grasses, la peau de poulet, le foie et les poissons gras, comme le saumon et le thon.
En outre, les fruits acides comme le citron, l'orange et l'ananas doivent également être évités si des symptômes de brûlures d'estomac ou de douleurs à l'estomac apparaissent après la consommation. Certaines personnes souffrent souvent de gaz intestinaux et d'intolérance à des aliments tels que le chou frisé, le brocoli, les haricots et le chou-fleur, donc dans ces cas, ils doivent être évités.
Le régime de gastrite, malgré le respect de certaines règles, peut varier considérablement en fonction de la tolérance de chaque patient. Par conséquent, la liste ci-dessus n'est qu'un guide.
De plus, si la gastrite apparaît principalement en période de stress ou de tension, elle peut être un signe de gastrite nerveuse. Voir les symptômes et comment traiter ce type de maladie.
Menu pour les maux d'estomac
Une suggestion de régime en cas de douleurs à l'estomac peut être:
| Repas | Jour 1 | Jour 2 | Jour 3 |
| Petit déjeuner | Pastèque jus + 2 tranches de pain avec lumière caillé | 1 tasse de café décaféiné + 2 œufs brouillés avec 1 tranche de fromage blanc + 1 tasse de papaye coupée en dés | 2 œufs brouillés avec une tranche de pain + 1 pomme au four |
| Déjeuner diner | 4 cuillères à soupe de riz + 1 poitrine de poulet + 1 tasse de carottes et haricots verts cuits + 1 filet d'huile d'olive | 1 morceau de merlu cuit au four avec pommes de terre, tomates, oignons et un filet d'huile d'olive | 1 poitrine de dinde + 1/2 tasse de purée de pommes de terre + 1/2 tasse de courgettes cuites, oignons, carottes et aubergines et un filet d'huile d'olive |
| Casse-croûte | 1 yaourt nature + 1 cuillère à café de miel + 1/2 banane | Smoothie à la papaye au lait écrémé + 1 sachet de craquelins de soja | Café décaféiné + 1 tranche de pain avec lumière caillé + 1 œuf à la coque |
Bien que la douleur dans l'estomac diminue l'appétit, il est important de manger de petits repas fréquents, par exemple toutes les 3 heures, car être trop longtemps sans manger peut provoquer la libération d'acide dans l'estomac lorsqu'il est vide, ce qui aggrave la douleur. Découvrez d'autres thés que vous pouvez utiliser pour améliorer la digestion.
