Dans le menu du régime cétogène pour perdre du poids, vous devez éliminer tous les aliments riches en sucre et en glucides, tels que le riz, les pâtes, la farine, le pain et le chocolat, en augmentant la consommation d'aliments sources de protéines et de graisses, comme la viande, les œufs, les graines, l'avocat. et l'huile d'olive. Dans le cas des fruits, puisqu'ils contiennent des glucides, les fraises, les myrtilles, les cerises et les mûres doivent de préférence être consommées, car ce sont elles qui contiennent le moins de ce nutriment.
Ce type d'aliment peut être suivi pendant 1 à 3 mois, et dans le régime dit cétogène cyclique, il est possible d'alterner entre 5 jours consécutifs de régime et 2 jours d'aliment glucidique, ce qui facilite la réalisation du menu également le week-end.
Le régime cétogène stimule la perte de poids car il amène le corps à produire de l'énergie en brûlant les graisses, au lieu des glucides qui proviennent normalement des aliments.
Alors, pour vous aider à perdre du poids, voici l'exemple d'un menu 3 jours pour ce régime.
Jour 1
- Petit déjeuner: 2 œufs brouillés au beurre + ½ tasse de framboises;
- Collation du matin: gélatine sans sucre + 1 poignée de fruits secs;
- Déjeuner / Dîner: 2 steaks de bœuf avec sauce au fromage, accompagnés d'asperges avec des lanières de poivrons sautés à l'huile d'olive;
- Snack: 1 yaourt nature non sucré + 1 cuillère à soupe de graines de chia + 1 rouleau de fromage mozzarella et jambon.
Jour 2
- Petit déjeuner: Café Bulletproof (avec beurre et huile de coco) + 2 tranches de dinde accompagnées d'½ avocat et d'une poignée de roquette;
- Collation du matin: 1 yaourt nature non sucré + 1 poignée de noix;
- Déjeuner / Dîner: saumon grillé sauce moutarde + salade verte avec roquette, tomate, concombre et oignon rouge + 1 cuillère à soupe d'huile + vinaigre, origan et sel pour assaisonner;
- Collation de l'après-midi: 6 fraises à la crème sure + 1 cuillère à soupe de graines de chia.
Jour 3
- Petit déjeuner: tortilla de jambon avec 2 tranches d'avocat;
- Collation du matin: ½ avocat avec 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide;
- Déjeuner: poulet en sauce blanche à la crème sure + salade de chou frisé à l'oignon sauté à l'huile d'olive ou à l'huile de coco;
- Collation de l'après-midi: smoothie à l'avocat aux graines de chia.
Il est important de se rappeler que ce régime est contre-indiqué pour les personnes de plus de 65 ans et en cas d'insuffisance rénale, de problèmes hépatiques, de maladies cardiovasculaires et d'utilisation de cortisones, comme les corticostéroïdes. Ainsi, il est recommandé qu'il soit autorisé par le médecin et accompagné d'un nutritionniste. Consultez la liste complète des aliments autorisés et interdits dans le régime cétogène.
En savoir plus sur le régime cétogène dans la vidéo suivante:
