La maltodextrine est un type de glucide complexe qui est produit par la transformation enzymatique de l'amidon de maïs. Cette substance contient du dextrose dans sa composition qui permet une absorption lente après l'ingestion, fournissant de l'énergie au fil du temps.
Ainsi, la maltodextrine est normalement largement utilisée par les sportifs de sports de haute résistance, tels que les footballeurs ou les cyclistes par exemple, car elle assure de meilleures performances et retarde l'apparition de la fatigue.
Cependant, comme cette substance empêche également le corps d'utiliser des protéines pour produire de l'énergie, elle peut également être utilisée par ceux qui s'entraînent dans la salle de sport, aidant à la croissance musculaire.
Prix et où acheter
Ce supplément peut être acheté dans certains supermarchés et magasins de compléments alimentaires, avec un prix qui peut varier entre 9 et 25 reais pour chaque Kg de produit, selon la marque choisie.
Comment prendre
La manière d'utiliser la maltodextrine varie selon le type de personne et l'objectif, et doit toujours être guidée par un nutritionniste. Cependant, des recommandations générales indiquent:
- Augmenter l'endurance : prendre avant et pendant l'entraînement;
- Augmenter la masse musculaire : à prendre après l'entraînement.
La dose est normalement de 20 grammes de maltodextrine pour 250 ml d'eau, et ce supplément ne doit être pris que les jours d'entraînement.
Pour ceux qui cherchent à faire de l'hypertrophie, en plus de prendre ce supplément, il est également recommandé d'utiliser des BCAA, des protéines de lactosérum ou de la créatine, par exemple, qui ne doivent être prises qu'avec les conseils d'un nutritionniste. En savoir plus sur les suppléments indiqués pour augmenter la masse musculaire.
Risques potentiels pour la santé
La consommation de cette substance ne présente normalement aucun risque pour la santé. Cependant, une utilisation non guidée et excessive peut entraîner une prise de poids, car l'excès d'énergie provenant des glucides dans le corps est stocké sous forme de graisse.
En outre, lorsque la consommation de suppléments est supérieure à celle indiquée, il peut y avoir une augmentation de la fonction rénale qui, chez les personnes ayant des antécédents familiaux de maladie rénale, peut augmenter le risque de développer une insuffisance rénale.
Qui ne devrait pas prendre
En tant que type de glucide, ce supplément doit être utilisé avec prudence chez les personnes atteintes de diabète ou de surpoids, par exemple.
