Les aliments énergétiques sont principalement représentés par des aliments riches en glucides, comme le pain, les pommes de terre et le riz. Les glucides sont les nutriments les plus basiques pour dynamiser les cellules, ils sont donc faciles et rapides à utiliser.
Ainsi, des aliments tels que:
- Céréales : riz, maïs, couscous, pâtes, quinoa, orge, seigle, avoine;
- Tubercules et racines : pomme de terre anglaise, patate douce, manioc, manioc, igname;
- Aliments à base de blé : pains, gâteaux, macaronis, biscuits;
- Légumineuses : haricots, pois, lentilles, soja, pois chiches;
- Le miel d'abeille.
En plus des aliments énergétiques, il existe également des aliments régulateurs et constructeurs, qui remplissent d'autres fonctions dans le corps telles que la guérison, la croissance de nouvelles cellules et la régulation de la production hormonale.
Cependant, aucun de ces aliments énergétiques, constructeurs et régulateurs, ne doit être confondu avec des aliments stimulants, qui ont une action différente sur le corps. Découvrez les différences dans la vidéo suivante:
La graisse comme aliment énergétique
Alors que 1 g de glucides fournit environ 4 kcal, 1 g de graisse fournit 9 kcal. Ainsi, il est également largement utilisé par l'organisme comme source d'énergie pour maintenir le bon fonctionnement des cellules. Ce groupe comprend des aliments tels que l'huile d'olive extra vierge, les châtaignes, les amandes, les noix, le beurre, l'avocat, les graines de chia, les graines de lin, le sésame, l'huile de noix de coco et les graisses naturelles présentes dans la viande et le lait.
En plus de fournir de l'énergie, la graisse participe également à la membrane qui délimite toutes les cellules, transporte les nutriments dans le sang, forme la majeure partie du cerveau et participe à la production d'hormones sexuelles.
Aliments énergétiques en formation
Les aliments énergétiques sont très importants pour maintenir le pic et la qualité de l'entraînement, et doivent être consommés en bonne quantité principalement par les personnes qui souhaitent gagner de la masse musculaire.
Ces aliments doivent être inclus dans le pré-entraînement, et des combinaisons peuvent être faites telles que: banane avec avoine et miel, sandwich au fromage ou smoothie aux fruits avec de l'avoine, par exemple. En outre, ils doivent également être consommés après l'entraînement, avec une source de protéines, pour stimuler la récupération musculaire et l'hypertrophie.
Regardez la vidéo ci-dessous et apprenez quoi manger avant et après votre entraînement:
Découvrez plus de conseils sur ce qu'il faut manger avant et après l'entraînement.
